A keni dëgjuar ndonjëherë për roner? Sigurisht që po, megjithëse mund të mos i keni kushtuar vëmendjen e nevojshme. Epo tani do t'ju tregojmë për gjithë këtë pajisje që po revolucionarizon kuzhinat. Është e vërtetë që është krijuar për kuzhinat e restoranteve, por përdorimi i tij është përhapur edhe tek ne.
Kur ta njihni në thellësi, do të kuptoni se është me të vërtetë një nga ato pajisje që ju nevojiten në jetën tuaj për një rezultat shumë më të mirë në pjatat tuaja të zakonshme. Ka shume gatuan se ata nuk mund të jenë më pa të. Mund të jeni pasi të dini gjithçka që kemi përgatitur për ju?
Roneri më i mirë
| Më të mirët |
|
Kuzhina Sous Vide Roner ... | Shihni veçoritë | 400 mendime | Shikoni marrëveshjen |
| Cilesia e cmimit |
|
Shefi i kuzhinës Roner Sous... | Shihni veçoritë | 57 mendime | Shikoni marrëveshjen |
| I preferuari ynë |
|
Kuzhina Sous Vide Roner ... | Shihni veçoritë | 531 mendime | Shikoni marrëveshjen |
|
Enë gatimi në natyrë | Shihni veçoritë | 695 mendime | Shikoni marrëveshjen | |
|
Sous Vide, Wancle Roner... | Shihni veçoritë | 203 mendime | Shikoni marrëveshjen | |
|
KitchenBrothers Sous Vid... | Shihni veçoritë | 260 mendime | Shikoni marrëveshjen |
Kulinaria Anova
Në këtë rast, Roner ose termostati bën që uji të vazhdojë të rrjedhë në temperaturën e nevojshme, për një rezultat më të mirë në ushqimin tonë. Nuk ka rëndësi se çfarë ushqimi do të përgatisni, pasi me një Roner si ky, siguron që ai të arrijë nivelin e saktë të gatimit. Kjo përkthehet në ruajtjen e shijes dhe lagështisë gjatë gjithë procesit të gatimit. Një pajisje që nxehet më shpejt dhe gjithashtu, ka lidhje Wi-Fi.
Për ta përdorur atë, duhet rregullojeni këtë pajisje në tenxhere. Do ta vendosim ushqimin në të, por brenda një qese të mbyllur me vakum. Nga këtu mund të gatuani manualisht, falë butonave të tij ose përmes aplikacionit. Ka një fuqi prej 100 watts dhe do ta gjejmë në një kombinim të zezë dhe inox.
Shefi i kuzhinës
Kemi përballë një Roner të fuqishëm që ka një fuqi prej 1100 vat. Cfare ka me shume, është shumë rezistent ndaj ujit, gjë që bën të mundur zhytjen në të për një kohë më të gjatë. Në total, rreth 99 orë, për të folur për gatim të sigurt. Nuk duhet të shqetësohemi, sepse avulli nuk do të hyjë në zonat më të brendshme. Gjithashtu siguron ngrohje të shpejtë dhe të saktë, falë pompës së tij të qarkullimit 3D.
Nuk u gjet asnjë produkt.
Gjatë gjithë gatimit, ai do të mbajë një temperaturë shumë të saktë. Përsëri ky hap do të bëjë që ushqimi të ketë një rezultat më se perfekt, duke ruajtur të gjithë shijen dhe karakteristikat e tij. Mund të rregullohet në tenxhere falë një kapëseje, kështu që do të përshtatet në mënyrë të përsosur çfarëdo madhësie të tenxhere që është. Mezi do të bëjë zhurmë ndërsa punon. Sigurisht, kur të përfundoni gatimin, ai ka një alarm paralajmërues. Trupi i tij është prej alumini për të mbrojtur motorin.
KitchenBoss Sous Vide
Në këtë rast, Roner ka një trup alumini që tregon një stil më elegant. Por si paraardhësi i tij, ai gjithashtu ka një fuqi prej 1100 watts, që do të thotë se ne mund ta përdorim atë më gjatë dhe në një mënyrë shumë komode. Përveç kësaj, është i lehtë për t'u përdorur, pasi përshtatet me të gjitha tenxheret dhe nga ana tjetër, ka një ekran me prekje, i cili ofron një kontroll i saktë i temperaturës.
Duke mbajtur një shirit dritë, ai do të tregojë koha e mbetur e gatimit. Edhe pse shohim përfundime plastike, ajo nuk do të vijë në kontakt me ujin, kështu që do të kemi gjithmonë një gatim të saktë dhe të shëndetshëm, pa toksina. Shumë e thjeshtë për t'u kuptuar dhe një pajisje e shkëlqyer në formën e ndihmës.
Klarstein Quickstick
Një Roner i ri që na jep fuqi më të madhe, pasi janë 1300 disa. Ka një përfundim profesional dhe për këtë arsye, ju mund të shijoni pjatat më të mira, për sa i përket shijes. Kjo falë gatim sous vide që na lejon të bëjmë pajisje shtëpiake si Roner. Falë pompës së saj, ju lejon të arrini temperaturën e kërkuar në çdo kohë.
Përveç kësaj, ai ka një ekran, përmes të cilit gjithçka është shumë më e thjeshtë. Thjesht duhet ta rregulloni pajisjen në tenxhere, më pas të zgjidhni temperaturën në të cilën dëshironi të gatuani produktin. Ndërsa Pompë qarkullimi 3D tashmë kujdeset për gjithçka. Kështu që i gjithë ushqimi të arrijë të njëjtën temperaturë për një të barabartë. Është i papërshkueshëm nga uji dhe gatuhet në tenxhere të ngadaltë për rezultate më të mira.
cecotec
Gatuani sous-vide dhe gjithashtu në zjarr të ulët. Në këtë mënyrë do të kemi rezultate më të mira. Pa harruar se ka një kohëmatës deri në 60 orë, përmes të cilit, do të kalojë duke treguar orën e planifikuar dhe gjithashtu atë të gatimit. Paneli i tij me prekje është më i lehtë për t'u përdorur. Një turbinë përmes së cilës qarkullon deri në 20 litra ujë, duke gjeneruar një rrjedhë prej rreth 10 litrash.
Me shtypjen e një butoni, mundeni gatuaj çdo lloj pjate dhe recetë. Kur gatuani në temperaturë të ulët, si mishi ashtu edhe peshku do të jenë gjithmonë në pikën e duhur. Kështu që shijet e tij ende intensifikohen. Kur e ulni këtë temperaturë kaq të ulët, mbani mend se është e nevojshme ta vendosni ushqimin në vakum. Fuqia e saj? prej 1300 disa.
Çfarë është një Roner
Siç e kemi parë, është një pajisje shtëpiake. Një pajisje, në formën e një termostati, i cili kontrollon temperaturën e gatimit. Kështu që temperatura e përmendur të arrijë e njëjtë për të gjithë ushqimin. Duke qenë se është një tenxhere e ngadaltë, ushqimi futet në tenxhere i paketuar me vakum. Pra mund të thuhet se ruan një temperaturë konstante, në një banjë uji, duke ruajtur në mënyrë më intensive erërat dhe shijet e ushqimit.
Për çfarë shërben
Ne kemi dhënë tashmë të dhëna të shkëlqyera në seksionin e mëparshëm. E vërteta është se ky termostat shërben për të mbajtur një temperaturë konstante gjatë kohës së gatimit. Kjo do të thotë që ushqimi arrin gjithmonë pikën e saktë dhe pa ndryshime në shije apo aromë. Për këtë arsye, Roner është bërë një nga elementët yll të çdo restoranti që ia vlen të kripur. Përveç që ofron këtë gatim perfekt, ai gjithashtu ruan lëngun natyral të mishit dhe peshkut, që përkthehet në një teksturë të pashembullt të të dyjave. Karakteristikat që do t'ju bëjnë një profesionist të vërtetë të kuzhinës.
Si të përdorni Roner
Roner zakonisht vjen me një kapëse ose një pjesë që përshtatet në mënyrë të përkryer për çdo lloj tenxhere. Epo, ajo që duhet të bëjmë është gjithmonë rregullojeni atë në njërën anë të tenxhereve të përmendura, në mënyrë që të jetë i siguruar mirë. Është koha për të sjellë tenxheren me ujë. Nga ana tjetër, ne duhet t'u fusim atyre ushqimin që do të gatuajmë. Preferohet që të jetë i ambalazhuar në vakum, pasi siç e kemi përmendur është një proces gatimi i ngadaltë, me temperaturë uniforme dhe duke ruajtur gjithmonë cilësitë e tij më të mira. Kur të kemi ndërmarrë të gjitha këto hapa, mbetet vetëm të përdorim butonat ose ekranin me prekje për të filluar gatimin dhe rregulluar temperaturën. Pasi të ketë mbaruar gatimi, do të na njoftojë dhe ne mund të heqim ushqimin tonë. Mund ta mbyllni pak në tigan dhe në tavolinë.
Çfarë lloj recetash mund të përgatiten me një Roner?
- pulpo Për sallata, oktapod à feira ose me patate: Thjesht copëtoni oktapodin, vendoseni në një qese të mbyllet me vakum dhe më pas përgatiteni në një tenxhere dhe me Ronerin tonë.
- Pollo: Mishi i pulës është ndër më të shëndetshmit. Mund ta servirim me salcë, patate apo ndonjë garniturë.
- Vezë të ziera: Roneri është ngrohur paraprakisht, vezët futen vetëm për disa minuta.
- pescado: Salmon ose merluc, ton ose levrek, ndër të tjera.
- mish: Sekreti iberik, qengji ose derr gjidhënës.
- Verduras: Me një fund më krokant që mund ta merrni vetëm ose ta shoqëroni.
A ia vlen të blesh një Roner?
Është e vërtetë që në fillim, Roner ishte menduar për restorante dhe kuzhinierë profesionistë. Por avantazhet e tij janë aq të shumta, sa më në fund edhe ne të tjerët u dorëzuam para hijeshisë së saj. Është e zakonshme ta kemi në kuzhinat tona, për shkak të rezultateve të mira që ofrojnë. Është e vërtetë që ju mund të gatuani në temperaturë të ulët ose me ushqim sous. Por nëse është diçka që e bëni rregullisht, atëherë po ia vlen të blesh një Roner. Në të njëjtën mënyrë sikur të gatuajmë për një kohë më të gjatë ose më të gjatë. I ka me një çmim shumë të mirë, me saktësi të madhe dhe me një rezultat që bie në sy në ushqim.
