hiç duydun mu roner? Tabii ki yaparsınız, ancak gerekli dikkati göstermemiş olabilirsiniz. Şimdi size mutfaklarda devrim yaratan tüm bu cihazlardan bahsedeceğiz. Restoran mutfakları için yaratıldığı doğrudur ama kullanımı bizimkilere de yayılmıştır.
Bunu derinlemesine bildiğinizde, her zamanki bulaşıklarınızda çok daha iyi bir sonuç için gerçekten hayatınızda ihtiyacınız olan cihazlardan biri olduğunu anlayacaksınız. Çok var aşçılar artık onsuz olamayacaklarını. Sizin için hazırladığımız her şeyi öğrendikten sonra olabilir misiniz?
en iyi ronner
| En iyi |
|
Sous Vide Roner Mutfak... | Özellikleri görün | 400 görüş | Teklifi görün |
| Fiyat kalitesi |
|
KitchenBoss Roner Sous... | Özellikleri görün | 57 görüş | Teklifi görün |
| Bizim favorimiz |
|
Sous Vide Roner Mutfak... | Özellikleri görün | 531 görüş | Teklifi görün |
|
Açık pişirme kabı | Özellikleri görün | 695 görüş | Teklifi görün | |
|
Sous Vide, Wancle Roner... | Özellikleri görün | 203 görüş | Teklifi görün | |
|
KitchenBrothers Sous Vid... | Özellikleri görün | 260 görüş | Teklifi görün |
Anova Mutfak
Bu durumda Roner veya termostat, yemeğimizde daha iyi bir sonuç için suyun gerekli sıcaklıkta akmaya devam etmesini sağlar. Hangi yemeği hazırlayacağınız önemli değil, çünkü böyle bir Roner ile tam pişirme seviyesine ulaşmasını sağlıyor. Bu, pişirme işlemi boyunca lezzet ve nemin korunması anlamına gelir. Daha hızlı ısınan ve aynı zamanda, Wi-Fi bağlantısı var.
Kullanmak için yapmalıyız bu cihazı tencereye ayarlayın. Yiyecekleri içine koyacağız, ancak vakumlu bir torbaya koyacağız. Buradan düğmeleri sayesinde veya Uygulama üzerinden manuel olarak pişirebilirsiniz.100 watt gücündedir ve onu siyah ve paslanmaz çelik kombinasyonunda bulacağız.
MutfakPatron
1100 watt gücünde güçlü bir Roner ile karşı karşıyayız. Daha ne, suya çok dayanıklıdır, bu da daha uzun süre içine daldırılmayı mümkün kılar. Güvenli pişirmeden bahsetmek için toplamda yaklaşık 99 saat. Endişelenmemeliyiz çünkü buhar en iç bölgelere girmeyecektir. Ayrıca 3 boyutlu sirkülasyon pompası sayesinde hızlı ve doğru ısıtma sağlar.
Ürün bulunamadı.
Pişirme boyunca, çok hassas bir sıcaklık koruyacaktır. Yine bu adım, yemeğin tüm lezzetini ve özelliklerini koruyarak mükemmelden daha fazlasını elde etmesini sağlayacaktır. Kelepçe sayesinde tencereye ayarlanabilir, bu nedenle tencerenin boyutu ne olursa olsun mükemmel uyum sağlar. Çalışırken zar zor ses çıkaracak. Tabii ki, pişirmeyi bitirdiğinizde bir uyarı alarmı var. Gövdesi motoru korumak için alüminyumdan yapılmıştır.
KitchenBoss Sous Vide
Bu durumda Roner, daha zarif bir stili ifade eden alüminyum bir gövdeye sahiptir. Ama selefi gibi o da 1100 watt'lık bir güce sahip, bu da onu daha uzun süre ve çok rahat bir şekilde kullanabileceğimiz anlamına geliyor. Ayrıca tüm tencerelere uyum sağladığı için kullanımı kolaydır ve diğer yandan dokunmatik ekrana sahip olması sayesinde hassas sıcaklık kontrolü.
Bir ışık çubuğu taşıyarak, kalan pişirme süresi. Plastik yüzeyler görmemize rağmen, suyla temas etmeyecek, bu nedenle her zaman hassas ve sağlıklı bir şekilde, toksinler olmadan pişireceğiz. Anlaması çok basit ve yardım şeklinde harika bir cihaz.
Klarstein Hızlı Çubuğu
1300 tane olduğu için bize daha fazla güç veren yeni bir Roner. Profesyonel bir bitişe sahiptir ve bu nedenle lezzet açısından en iyi yemeklerin tadını çıkarabilirsiniz. Bu, sayesinde sous vide pişirme Bu, Roner gibi ev aletleri yapmamızı sağlıyor. Pompası sayesinde her zaman istenilen sıcaklığa ulaşmanızı sağlar.
Ayrıca, her şeyin çok daha basit olduğu bir ekranı var. Sadece cihazı tencereye ayarlamanız ve ardından ürünü pişirmek istediğiniz sıcaklığı seçmeniz yeterlidir. iken 3D sirkülasyon pompası zaten her şeyle ilgileniyor. Böylece tüm yiyecekler eşit olarak aynı sıcaklığa ulaşır. Su geçirmezdir ve en iyi sonucu almak için yavaş bir ocakta pişirilir.
Cecotec
Sous-vide ve ayrıca kısık ateşte pişirin. Bu sayede daha iyi sonuçlar elde edeceğiz. 60 saate kadar bir zamanlayıcıya sahip olduğunu unutmadan, içinden geçecektir. planlanan zamanı gösteren ve aynı zamanda yemek pişirmek. Dokunmatik paneli, kullanımı en kolay olanıdır. 20 litreye kadar suyun dolaştığı ve yaklaşık 10 litrelik bir akış üreten bir türbin.
Bir düğmeye basarak yapabilirsiniz her türlü yemeği pişir ve tarifi. Düşük sıcaklıkta pişirirken hem et hem de balık her zaman doğru noktada olacaktır. Bu yüzden lezzetleri hala yoğunlaşıyor. Bu sıcaklığı çok düşük alırken, yiyeceği bir vakuma yerleştirmek gerektiğini unutmayın. Onun gücü? 1300 birkaç.
Roner nedir?
Gördüğümüz gibi, bu bir ev aletidir. Termostat şeklinde bir cihaz, pişirme sıcaklığını kontrol eder. Böylece söz konusu sıcaklık tüm yiyeceklere aynı ulaşır. Yavaş pişirici olduğu için yiyecekler vakumlu olarak tencereye konur. Bu nedenle, bir su banyosunda sabit bir sıcaklığı koruduğu, yiyeceklerin kokularını ve tatlarını daha yoğun bir şekilde koruduğu söylenebilir.
Ne için
Bir önceki bölümde zaten harika ipuçları vermiştik. Gerçek şu ki, bu termostat pişirme süresi boyunca sabit bir sıcaklığı korumaya hizmet eder. Bu, yiyeceğin her zaman tam noktasına ulaştığı ve tadında veya kokusunda herhangi bir değişiklik olmadığı anlamına gelir. Bu nedenle Roner, tuzuna değer herhangi bir restoranın yıldız unsurlarından biri haline geldi. Bu mükemmel pişirmeyi sunmanın yanı sıra, et ve balığın doğal suyunu korur, her ikisinin de benzersiz bir dokusuna dönüşür. Sizi gerçek bir mutfak profesyoneli yapacak özellikler.
Roner nasıl kullanılır
Roner genellikle bir kelepçe veya her tencereye mükemmel uyan bir parça ile birlikte gelir. Eh, yapmamız gereken her zaman söz konusu tencerelerin bir tarafına ayarlayın, böylece iyi sigortalanmış olur. Tencereye su getirmenin zamanı geldi. Öte yandan, pişireceğimiz yemeği onlara tanıtmalıyız. Vakumla paketlenmesi tercih edilir, çünkü daha önce de belirttiğimiz gibi, eşit sıcaklıkta ve her zaman en iyi özelliklerini koruyan yavaş bir pişirme işlemidir. Tüm bu adımları attıktan sonra, pişirmeye başlamak ve sıcaklığı ayarlamak için sadece düğmeleri veya dokunmatik ekranı kullanmak kalıyor. Pişirme bittiğinde bize haber verecek ve yemeğimizi çıkarabiliriz. Tavada ve masada biraz mühürleyebilirsiniz.
Roner ile ne tür tarifler hazırlanabilir?
- Ahtapot Salatalar, ahtapot à feira veya patatesli: Ahtapotu doğrayın, vakumlamak için bir torbaya koyun ve ardından bir tencerede ve Roner'ımızla hazırlayın.
- tavuk: Tavuk eti en sağlıklı etlerden biridir. Sos, patates veya herhangi bir garnitür ile servis edebiliriz.
- Haşlanmış yumurta: Döner önceden ısıtılır, yumurtalar sadece birkaç dakika verilir.
- balık: Diğerleri arasında somon veya morina, ton balığı veya levrek.
- et: İber sırrı, kuzu veya süt domuzu.
- Verduras: Tek başına veya eşlik edebileceğiniz daha gevrek bir bitiş ile.
Roner almaya değer mi?
Roner'ın başlangıçta restoranlar ve profesyonel şefler için tasarlandığı doğrudur. Ama avantajları o kadar çok ki, sonunda bizler de onun cazibesine teslim olduk. Sundukları iyi sonuçlar nedeniyle mutfaklarımızda bulunması yaygındır. Düşük sıcaklıkta veya sous-vide yiyeceklerle pişirebileceğiniz doğrudur. Ama düzenli olarak yaptığınız bir şeyse, o zaman evet bir Roner almaya değer. Aynı şekilde daha uzun veya daha uzun süre pişiririz. Çok iyi bir fiyata, büyük bir hassasiyetle ve yiyeceklerde farkedilen bir sonuçla varlar.
