Els ganivets són un utensili que fem servir diàriament a casa nostra. És per això de gran importància que es mantinguin sempre esmolats, de manera que puguem tallar el menjar i ingredients que preparem sense cap problema. Un ús prolongat dels mateixos provoca que vagin perdent precisió i en algun moment els hem d'esmolar de nou, cosa que podem fer nosaltres mateixos usant un esmolador de ganivets.
Actualment podem comprar una enorme quantitat d'esmoladors de ganivets, amb molts models a triar. A continuació us expliquem més sobre aquests productes, com es fan servir, els tipus que hi ha i us mostrem alguns models que podem comprar actualment perquè tingueu el millor per a vosaltres.
Els millors esmoladors de ganivets
| el millor |
|
ARCS Afilador... | veure característiques | 6.679 opinions | veure oferta |
| qualitat Preu |
|
Afilador Ganivets i... | veure característiques | 486 opinions | veure oferta |
| La nostra favorita |
|
Lantana Afilador de... | veure característiques | 15.202 opinions | veure oferta |
|
AnySharp Afilador de... | veure característiques | 68.628 opinions | veure oferta | |
|
Domkan Afilador de... | veure característiques | 24 opinions | veure oferta | |
|
Afilador de Ganivets... | veure característiques | 2 opinions | veure oferta |
Esmolador de ganivets Tintec
El primer model d'aquesta llista és un esmolador de ganivets tres en un. Podem veure que té tres obertures, de manera que podrem polir perfectament la fulla del ganivet en tot moment perquè torni a tallar de manera precisa. Aquest model es pot usar a més amb tot tipus de ganivets a casa, així que qualsevol ganivet que tinguem a la cuina el podrem fer servir amb el mateix sense cap problema.
Es tracta a més d'un esmolador amb un format especialment còmode de subjectar i utilitzar, perquè cap usuari tingui problemes amb el seu ús a casa. Podrem completar les tres etapes de l'esmolat en qüestió d'uns segons gràcies. A més de ser una opció segura dutilitzar per a qualsevol, un altre aspecte dimportància.
Una estupenda opció per a aquells buscant un esmolador de ganivets per a casa. És fàcil d'usar, funciona amb qualsevol tipus de ganivet i té a més un bon preu, per la qual cosa es presenta com un model molt interessant.
Longzon esmolador de ganivets
Aquest segon model del llistat és un esmolador de ganivets quatre en un, on tenim quatre obertures. Les tres primeres són perquè puguem esmolar tot tipus de ganivets a casa, també es pot fer servir amb ganivets professionals. A la quarta obertura se'ns permet esmolar tisores que tinguem, sent així una de les opcions més versàtils que ens trobem en aquest tipus de models. És ideal per a qualsevol casa per això.
El disseny d'aquest esmolador és segur, perquè l'agafador és antilliscant, de manera que podrem tenir una bona subjecció en tot moment quan estiguem esmolant un ganivet o unes tisores al mateix. El seu ús resulta còmode gràcies a les obertures, permetent que completem tots els estats d'un esmolat precís per als ganivets que tinguem a casa.
És una altra de les millors opcions que tenim al mercat dins dels esmoladors manuals. És fàcil d'usar, té un disseny còmode i segur, el podem fer servir amb ganivets i tisores. A més, té un preu molt ajustat, que sens dubte és un altre aspecte que cal tenir en compte.
InLoveArts afilador professional
El tercer model del llistat és un esmolador professional. Ve de fet equipat amb 6 peces de pedra d'esmolar fetes de diferents malles: 120 #, 320 #, 600 #, 1500 #, 5000 #, 10000 #, de manera que s'ajustarà a diversos tipus de ganivets que tinguem a la cuina. Això és una cosa que fa que sigui especialment complet, a més, en estar fabricat en acer inoxidable és resistent i durador, podrem fer-lo servir durant anys.
El seu disseny és segur, fàcil de fer servir i permet un ús còmode i fix. Això permetrà que el procés sigui simple, ràpid i efectiu, obtenint en tot moment el millor esmolat possible per als nostres ganivets. A més, es pot fer servir amb més que ganivets, ja que admet també l'ús d'eines de maquinari, esmolat d'eines de manteniment, i és adequat per a l'esmolat de formes de la indústria d'instruments, peces de precisió, microeines, eines, precisió . eines d'esmerilat, etc.
Una opció professional, però que dóna un gran rendiment. És un esmolador de ganivets de gran qualitat, amb un disseny durador i que a més podrem fer servir amb multitud de productes. És més car que les opcions que hem vist, però sens dubte és una d'aquestes opcions que sabem donaran sempre un gran funcionament.
Anysharp Afilador de Ganivets
El quart model és un esmolador de ganivets que presenta un disseny una mica diferent, però és novament una opció molt interessant. Té un disseny compacte, que permet guardar-lo fàcilment a qualsevol lloc, però que ens permetrà fer-lo servir amb qualsevol ganivet a casa nostra. A més és molt segur, gràcies a la seva opció mans lliures, que permetrà un ús sense riscos quan estiguem esmolant el full d'un ganivet.
Funciona amb diversos tipus de ganivet que tinguem a la nostra cuina, fent que sigui per això una opció molt interessant a tenir en compte. El seu disseny permet que els ganivets no pateixin mal. No és com altres models que tenen diverses obertures, però proporciona un bon esmolat en tots els casos.
És una opció còmoda, potser una mica més simple que altres que hem vist, però funciona bé en tots els casos. Així que si buscaves alguna cosa simple i amb un preu ajustat, aquest és ideal.
Arcs Afiladors
Acabem el llistat amb un esmolador professional, una nova opció per a aquells que busquin un esmolat per a ganivets professionals, per exemple. Es tracta d'una de les marques més conegudes en aquest segment de mercat, famosa per la qualitat que proporcionen als seus productes, en aquest cas a l'esmolat dels ganivets.
Funciona amb tota mena de ganivets que tinguem, des de ganivets de pernil, de formatge, per al pa, utilitaris, japonès… Així que és una opció que podrem fer servir en tot moment a l'hora d'esmolar-los amb el millor resultat. El seu disseny pot resultar una mica menys conegut o donar la sensació que és complex dutilitzar, però no és el cas, sinó que es tracta dun afilador de gran qualitat.
Una gran opció si busques un esmolador professional, que sigui fàcil dusar i funcioni amb tot tipus de ganivets a casa. És una mica més car, però és una d'aquelles opcions que compleix a la perfecció.
Com es fa servir un esmolador de ganivets
L'ús d'un esmolador de ganivets no és complicat, tant en un manual com en un elèctric. Gràcies a aquest aparell qualsevol podrà esmolar els seus ganivets a casa en qüestió d'uns quants minuts. Si utilitzaràs un esmolador de ganivets manual, l'opció clàssica, els passos que has de seguir per fer-ho són:
- Agafa el ganivet que vols esmolar.
- Passa el full per la zona que té el gra més gruixut per desgastar el full, fer que recuperi el seu angle i eliminar les possibles imperfeccions.
- Passa el ganivet per la següent obertura de l'esmolador per polir i perfilar.
- Passa el ganivet per l'última obertura per fer més tall.
Val la pena esmolar un ganivet?
Els ganivets són una cosa que usem habitualment, per la qual cosa pateixen de forma notable aquest ús i amb el pas del temps deixen de tallar tan bé com ho feien. Això és una cosa que passa amb tota mena de ganivets, també amb aquests professionals o amb els més barats. En tots els casos val la pena esmolar un ganivet, de manera que vagi a funcionar millor en tot moment.
Usar un esmolador de ganivets perquè aquest ganivet torni a tallar com volíem és una cosa que val la pena, perquè resulta en tot moment més barat que comprar nous ganivets per a la teva cuina. A més, el procés d'esmolar-los és una cosa simple, com hem esmentat, de manera que no tindreu problemes amb fer-ho vosaltres mateixos a casa, sobretot perquè hi ha molts tipus d'esmoladors, perquè així n'hi hagi un que s'ajusti a vosaltres.
Esmolar un ganivet és una cosa que pot ser especialment important si tens ganivets de gran qualitat a la teva cuina, que no vols llençar o substituir. En fer això es mantindran en tot moment ben esmolats i proporcionaran un bon tall quan es facin servir.
Tipus d'esmolador de ganivets
Quan vagis a comprar-ne un, podràs veure que hi ha diversos tipus d'esmolador de ganivets disponibles. A dalt us hem mostrat ja algunes opcions sobre aquest tema, però us expliquem més sobre els tres tipus que ens trobem perquè així sapigueu què podeu esperar en aquest sentit:
- manual: Una opció clàssica és l'esmolador de ganivets manual, de manera que nosaltres hem de moure el ganivet de manera que es pugui esmolar. No és una cosa complexa d'usar, però requerirà una mica més de treball que si fem servir una opció elèctrica, per exemple.
- Elèctric: Una opció còmoda a l'hora d'esmolar un ganivet és el model elèctric. Aquest tipus d'esmoladors tenen un motor a dins, que fa que el procés sigui especialment còmode i ràpid, perquè ho puguis fer en qualsevol moment.
- professional: Per a aquells que treballen a la cuina o tenen ganivets de gran qualitat, hi ha afiladors professionals. Són models més cars, adaptats a ganivets de xef, per la qual cosa són una gran opció si tens ganivets professionals a casa teva o són per a la feina.
Quan cal esmolar un ganivet?
El moment d'esmolar un ganivet és una cosa que varia de manera notable, perquè depèn de diversos factors. El tipus de ganivet, l'ús que en fem o la freqüència amb què el fem servir. Per això no es pot dir que hem d'esmolar un ganivet cada cert temps, perquè dependrà del ganivet en qüestió i l'ús que se n'hagi fet.
El moment d'esmolar un ganivet és quan notem que està menys esmolat del normal, que talla pitjor del que normalment ho fa. És el moment en què sabem que ho hem de fer, perquè ens està donant un resultat pitjor del normal, que impedeix que en fem un bon ús, com normalment podem fer.
En el cas de ganivets professionals, molts solen esmolar-los cada poques setmanes, de manera que no perdin aquesta qualitat al tall. Per a ganivets que usem a casa pot ser que no faci falta tanta freqüència, sinó que haguem d'esperar que es notarà que tallen alguna cosa pitjor.
